食用油加工设备常见的几种油脂介绍和压榨方法
文章来源：兆方粮油机械设备 编辑：粮油设备厂家 更新时间：2018-05-24 08:47:36
食用油加工设备常见的几种油脂介绍和压榨方法
1、花生仁的压榨方法
花生是我国主要油料作物之一，每年约有350万吨以上的花生用于花生榨油设备的制油，中国预防医学院检验结果表明：每百克花生油的含锌量达到8.48毫克，是色拉油的37倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。
2、大豆的压榨方法
传统的大豆预处理浸出工艺比较简单，先进的大豆预处理浸出工艺可采用脱皮、挤压膨化、湿热处理等技术，并且可以结合大豆脱皮前的干燥进行调质，省略软化工序，简化预处理工艺流程。
3、菜籽的压榨方法
近年来，榨油设备对菜籽尤其是双低菜籽制油技术的发展有菜籽脱皮制油、冷榨制油、挤压膨化制油等。其产品为绿色菜籽油脂、饲用菜籽粕等。
4.芝麻的压榨方法
在我国，芝麻油的制取有水代法、压榨法、预榨浸出法。以水代法为主，水代法提取的芝麻油称作“小磨油”品质好，香味独特，深受我国人民的喜爱，主要作为凉拌油和调味油。但是，我国水代法的生产规模小，分散加工，工艺陈旧，榨油设备落后，劳动生产率低，渣粕残油高（一般干基9-12%）含水较高（渣粕水分可高达65%左右），极易变质发臭，利用率很差。又因炒籽温度很高，有些成分在高温作用下，焦化变苦，均会影响粕的质量。
5、棉籽的压榨方法
棉籽中含有棉酚，在预处理工艺中需要进行高水分蒸炒，以减少毛油中棉酚的含量。经过精炼的棉籽油完全食用安全。提高毛棉油的质量。但棉籽饼粕中的棉酚，传统制油方法制取的毛油和饼粕中含有棉酚，影响了饼粕的饲用价值。榨油设备对饼粕需要经过脱毒处理方可用作饲料，而至今没有理想的脱毒工艺。
