浸出设备制作工艺:
浸出法是采用溶剂油将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取,经过“六脱”工艺(即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸)加工而成,特点是出油率高、生产成本低,这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。浸出过程中,食用油中的残留不可避免,国家标准规定,即使合格的浸出大豆油每公斤也允许含有十毫克的溶剂残留。
1. 基本原理;
应用固-液萃取原理,选用一种能够溶解油脂的有机溶剂,经过对物料的喷淋,浸泡,使油料中的油脂萃取出来的一种制油方法。
2. 浸出制油的基本过程;
把油料胚浸入选定的溶剂中,使油脂溶解在溶剂中,形成混合油,混合油利用油脂和溶剂的沸点不同,进行蒸发,汽提,使溶剂汽化,与油脂分离,溶剂汽体经过管道进入冷凝器,回收循环利用。
3. 浸出制油方法的特点;