精炼设备：核桃油精炼设备的生产工艺及特点
文章来源：兆方粮油机械设备 编辑：粮油设备厂家 更新时间：2018-04-15 10:37:36
核桃油精炼设备的生产工艺及特点
核桃油精炼设备工艺及特点：
1.河南兆方关于核桃油的精炼采取物理精炼工艺，不添加化学物质或试剂，使油脂保持良好的生理活性。
2.核桃油精炼脱臭工段利用软塔系统“先汽提，后保持”的原理，首先在填料塔内进行汽提，除去游离脂肪酸、挥发物、“臭味”等物质，并尽可能地减少维生素E的损失和反式酸的形成。
3.软塔脱臭(脱酸)系统由于在填料塔中油落入填料上，随即油分散成薄层流动，并与水蒸汽呈逆流接触状。
4.汽提部分和塔盘完全分离可防止自由基的产生和色素沉着。自由基是产生油脂风味劣变和色泽变深的原因之一，另外游离脂肪酸的存在可诱发色素定着和新的游离脂肪酸的产生。
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