沙棘别名酸刺、醋溜，在我国北方地区种植广泛，做为地球上最古老的植物，它具有极好的防风固沙防水土流失作用，因此是治沙治黄专家们的最爱，我国生长沙棘的共有544个县，其果实特征为黄色和桔红色两种，果如豌豆，每果中一籽。
沙棘籽经溶剂萃取所得到的沙棘籽油深受国内外医学界重视，因为沙棘籽油中含有多种维生素和生物活性成分，具有降低血液中胆固醇、甘油三酯和β-脂蛋白，对高血脂症、动脉粥样硬化、冠心病、心绞痛等都很有疗效，并且还有再生杀菌作用，对各种组织损伤和炎症均有很好的疗效，更重要的是沙棘籽油还有防癌抗癌的独特作用。
由于沙棘籽油的特殊药用价值，所以在国内外深受欢迎，目前沙棘籽油的提取方法主要分为两种：一种是压榨法，另一种是萃取法。

压榨法是将沙棘籽通过压榨后得到的沙棘籽油，但在压榨过程中由于压力的升高，内摩擦增大，会使温度升高，所以要得到优质的沙棘籽油，必须在压榨过程中将所产生的热量除去。

萃取法比较多，主要有超临界CO2萃取法、六号溶剂萃取法、正己烷萃取法和向日葵油萃取法等。

河南兆方粮油机械设备有限公司所研发的沙棘油精炼设备出油率高，油的品质、色泽皆为上乘。